Receita do Mês - Edição 241

ARROZ FÁCIL DE FORNO PRIMAVERA

Ingredientes:

1 xícara e meia de arroz

1 pimentão verde cortado em tiras

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 cenoura ralada grossa

1 tomate cortado em quadrados

1 cebola picada

sobras de carne, frango, presunto ou mortadela picadas

Modo de preparo:

Misture o arroz com todos os outros ingredientes, coloque em uma forma e adicione 3 xícaras de água em que se dissolveu um tablete de carne, de galinha ou de legumes. Quando estiver quase cozido, enfeite com rodelas de tomate e salsa picada e deixe completar o cozimento por mais alguns minutos. Pronto!