O que fazer com tanto panetone em casa?

Esta sugestão vai agradar até quem não gosta de panetone!

FAROFA DE PANETONE

 

Ingredientes:

1 panetone de frutas (500 gramas)

200 gramas de linguiça calabresa

1 xícara de cebola picada

1 dente de alho picado

4 colher de sopa de azeite

cebolinha picada

1 pacote de 150 gramas de batata palha

Modo de fazer:

Com a ajuda de um ralador, rale o panetone grosseiramente.

Em seguida, leve o panetone ralado em um recipiente ao forno, em média temperatura por 30 minutos, dê uma mexida e reserve.

Frite a linguiça picada no azeite, adicione a cebola e o alho e refogue.

Junte a farinha de panetone e mexa bem.

Para finalizar, acrescente a cebolinha picada e a batata palha levemente quebrada e leve à mesa.